¿Qué tan difícil es preparar Puto Maya and Sikwate?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Puto Maya and Sikwate?

El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Puto Maya and Sikwate

Receta de Puto Maya and Sikwate

Puto Maya y Sikwate es un desayuno o tentempié tradicional filipino, que incluye dulces pasteles de arroz glutinoso junto con chocolate caliente y rico. Es una deliciosa combinación de sabores y texturas.

Resumen de la receta

Preparación 40 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Maíz Choclo

Ingredientes

2 tazas de arroz glutinoso
1 taza de leche de coco
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
Una pizca de sal
4 cucharadas de cacao en polvo
1/2 taza de agua caliente
1/4 de taza de leche (opcional)
Hojas de plátano (para envolver)

Acompáñame y veamos cómo hacer Puto Maya and Sikwate

Instrucciones:

Paso 1

Lava el arroz glutinoso y déjalo en remojo en agua durante 2 horas.

Paso 2

Escurre el arroz y mézclalo con leche de coco, agua, azúcar y una pizca de sal.

Paso 3

Corta hojas de plátano en cuadrados y caliéntalas brevemente sobre una llama abierta para ablandarlas.

Paso 4

Coloca una porción de la mezcla de arroz en un cuadrado de hoja de plátano y dóblala en un paquete.

Paso 5

Hierve los paquetes durante 30-35 minutos hasta que el arroz esté cocido y pegajoso.

Paso 6

Sirve caliente.

Paso 7

(Sikwate):

Paso 8

Disuelve el cacao en polvo en agua caliente para hacer una pasta espesa de chocolate.

Paso 9

En una olla, calienta la mitad restante de taza de agua y la leche (si la usas) hasta que estén calientes pero no hirviendo.

Paso 10

Mezcla la pasta de chocolate en el líquido caliente y bate hasta que esté suave.

Paso 11

Sirve el chocolate caliente junto al Puto Maya para mojar.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Puto Maya and Sikwate y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Puto Maya and Sikwate para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras