¿Qué tan difícil es preparar Arroz Pegajoso con Mango?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Arroz Pegajoso con Mango?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 20 de Sep de 2023

Receta de Arroz Pegajoso con Mango

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Déjate llevar por el placer tropical del Mango Sticky Rice, un popular postre tailandés que combina dulces y maduros mangos con cremoso arroz pegajoso infusionado con coco.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

2 tazas de arroz glutinoso 2 tazas de leche de coco 1 taza de azúcar 1/2 cucharadita de sal 4 mangos maduros Semillas de sésamo (opcional)

Instrucciones

Paso 1

Enjuaga el arroz glutinoso hasta que el agua salga clara. Remójalo en agua durante 30 minutos y luego escúrrelo.

Paso 2

En un vaporizador, cocina el arroz durante 25-30 minutos hasta que esté tierno y traslúcido.

Paso 3

En una olla aparte, mezcla leche de coco, azúcar y sal. Caliéntalo suavemente hasta que el azúcar se disuelva, pero no hierva.

Paso 4

Vierte la mitad de la mezcla de coco sobre el arroz cocido y revuelve bien. Deja reposar durante 30 minutos.

Paso 5

Pela y corta los mangos maduros.

Paso 6

Sirve el arroz pegajoso con las rodajas de mango, rociando la salsa de coco restante por encima.

Paso 7

Opcionalmente, espolvorea semillas de sésamo para darle un toque crujiente.

Paso 8

Disfruta de tu Mango Sticky Rice casero, un sabor del paraíso tropical de Tailandia!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz Pegajoso con Mango y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Arroz Pegajoso con Mango para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel