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Postres
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Receta de Arroz Pegajoso con Mango
Déjate llevar por el placer tropical del Mango Sticky Rice, un popular postre tailandés que combina dulces y maduros mangos con cremoso arroz pegajoso infusionado con coco.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Enjuaga el arroz glutinoso hasta que el agua salga clara. Remójalo en agua durante 30 minutos y luego escúrrelo.
2
Paso 2
En un vaporizador, cocina el arroz durante 25-30 minutos hasta que esté tierno y traslúcido.
3
Paso 3
En una olla aparte, mezcla leche de coco, azúcar y sal. Caliéntalo suavemente hasta que el azúcar se disuelva, pero no hierva.
4
Paso 4
Vierte la mitad de la mezcla de coco sobre el arroz cocido y revuelve bien. Deja reposar durante 30 minutos.
5
Paso 5
Pela y corta los mangos maduros.
6
Paso 6
Sirve el arroz pegajoso con las rodajas de mango, rociando la salsa de coco restante por encima.
7
Paso 7
Opcionalmente, espolvorea semillas de sésamo para darle un toque crujiente.
8
Paso 8
Disfruta de tu Mango Sticky Rice casero, un sabor del paraíso tropical de Tailandia!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz Pegajoso con Mango y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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