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Huevos
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Receta de Shakshuka
Explora los sabores vibrantes de Israel con Shakshuka, un delicioso plato de huevos pochados en una salsa picante de tomate y pimiento. Perfecto para el desayuno o el brunch.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio.
2
Paso 2
Agrega la cebolla finamente picada y el pimiento rojo picado. Sofríelos durante unos 5 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
3
Paso 3
Añade el ajo picado y sofríelo durante otro minuto hasta que esté fragante.
4
Paso 4
Agrega el comino en polvo, el pimentón y la pimienta de cayena. Remueve para combinar.
5
Paso 5
Vierte los tomates triturados y sazona con sal y pimienta negra. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que la salsa espese.
6
Paso 6
Haz pequeños huecos en la salsa con una cuchara y con cuidado rompe los huevos en cada hueco.
7
Paso 7
Cubre la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos o hasta que las claras de huevo estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas (o al punto que desees).
8
Paso 8
Retira del fuego, decora con perejil fresco o cilantro picado y sirve el Shakshuka caliente con pan crujiente para mojar. ¡Disfruta!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Shakshuka y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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