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Postres
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Receta de Pie Flotante
El Pie Floater es un plato icónico de Australia del Sur que consiste en una empanada de carne hojaldrada servida sobre una sopa casera de guisantes triturados. Este plato sabroso y reconfortante es perfecto para el almuerzo o la cena.
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
2
Paso 2
Hornea las tartas de carne de res según las instrucciones del paquete.
3
Paso 3
En una olla grande, agrega los guisantes verdes partidos, el agua, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4
Paso 4
Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que los guisantes estén suaves.
5
Paso 5
Con una licuadora o una batidora de inmersión, tritura la sopa de guisantes hasta que quede suave.
6
Paso 6
Para servir, sirve la sopa de guisantes en tazones y coloca una tarta de carne de res encima de cada tazón.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pie Flotante y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pie Flotante para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
- Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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