Receta de Huevos con chorizo

Acompáñame y veamos cómo hacer Huevos con chorizo

Instrucciones:

Paso 1
• Cortar los chorizos en rodajas gruesas de dos centímetros.
Paso 2
• En una sartén añadir el aceite y calentar a fuego medio, añadir los chorizos y dorar por ambos lados, retirar de la sartén y reservar.
Paso 3
• Allí mismo añadir el ajo y la cebolla, saltear por 2 minutos para luego añadir el pimiento cortado, incorporar el tomate y cocinar todo por 5 minutos.
Paso 4
• Añadir el chorizo, agregar 2 cucharadas de agua, tapar y cocinar a fuego lento por 15 minutos.
Paso 5
• Agregar sal y pimienta al gusto.
Paso 6
• Añadir los huevos, tapar y cocinar hasta dejar la yema dura.
Paso 7
• Retirar del fuego y servir.