El aguacate con huevo y crujiente de jamón en airfrier es una receta fácil, rápida y sorprendentemente deliciosa que combina la cremosidad del aguacate con la textura crujiente del jamón y la yema líquida del huevo. Originaria de la cocina fusión moderna, esta preparación se ha vuelto popular por su sencillez y por aprovechar al máximo la freidora de aire, logrando resultados dorados y sabrosos sin necesidad de aceite.
Esta receta es ideal para una cena ligera, un desayuno especial o un brunch nutritivo. Su preparación es muy simple: se corta el aguacate por la mitad, se retira el hueso y se coloca en la bandeja de la airfrier. Después de unos minutos a 190°C, se vierte el huevo en el hueco y se rodea con virutas de jamón. El resultado es una combinación de sabores y texturas que encantará a todos.
Además, puedes personalizarla con especias como pimienta, sal o incluso un toque exótico como mezclas de especias indias. Es una opción perfecta para quienes buscan comer sano sin sacrificar el sabor.
Cocción
10 min
Porciones
2
Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso de ambas partes.
Colocar en la bandeja plana de airfrier
Salpimentar el interior.
Colocar la bandeja a mitad de altura durante 5 minutos a 190°
La clara que cayó bajo el aguacate se tostará y hasta puede que le salgan \"puntillitas\".
La yema se quedará lo suficientemente líquida para derramarse al cortarlo.
El jamón cogerá consistencia crujiente.
Abrir el huevo y verter en el agujero. Como no cabrá entero se derramara alrededor.
Yo pongo pimienta, una pizquita de sal y una mezcla que trajé de un viaje a la India que le da un golpe de sabor.
Rodear la yema del huevo con la virutas de jamón.
