Redacción Vida Recetas
El huevo frito con tostada y tomate es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para un desayuno o brunch rápido. Esta combinación clásica, también conocida como 'huevo estrellado' sobre pan, destaca por su simplicidad y sabor. Originaria de la cocina casera española, esta receta se ha popularizado por su rapidez y versatilidad: puedes adaptarla con tus ingredientes favoritos.
El plato consiste en una tostada de pan crujiente cubierta con lechuga fresca y rodajas de tomate, sobre las cuales se coloca un huevo frito con la yema jugosa. El contraste de texturas – crujiente, fresco y suave – y la combinación de sabores hacen que sea ideal para cualquier momento del día. Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida reconfortante sin complicaciones.
Existen variantes como añadir jamón, queso o aguacate, pero esta versión básica resalta los ingredientes simples. Es una opción económica y nutritiva, ideal para cocineros principiantes o para esos días en que necesitas algo rápido pero sabroso.
Preparación
1 min
Cocción
2 min
Porciones
1
Calorías
100 kcal
Lavar y secar 2 hojas de lechuga.
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
Tostar el pan y cubrir cada rebanada con una hoja de lechuga y las rajas de tomate.
Cascar los huevos en una sartén con aceite vegetal a temperatura media dejándolos freír a fuego suave.
Sazonarlos con sal y pimienta.
Una vez cocidos sacarlos y ponerlos sobre las rodajas de tomate.
Servir inmediatamente.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 1 minutos y el tiempo de cocción es de 2 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
