Redacción Vida Recetas
La tostada frita con huevo es un clásico del desayuno que combina la simplicidad del pan con la jugosidad del huevo, todo ello en una preparación rápida y deliciosa. Esta receta, de dificultad fácil, es perfecta para aquellos que buscan una opción contundente y sabrosa para empezar el día con energía. Originaria de la cocina casera, esta tostada se ha convertido en un favorito por su versatilidad: puedes acompañarla con jamón, aguacate o cualquier otro ingrediente que tengas a mano.
La clave de esta elaboración está en el corte del pan: se recorta un círculo en el centro con un vaso, dejando un hueco donde se vierte el huevo. Así, al freír el pan en aceite de oliva, el huevo se cocina dentro, creando una combinación perfecta de texturas: el exterior crujiente y el interior suave. Además, no se desperdicia nada: el círculo de pan que se retira también se fríe y se sirve como acompañamiento.
Esta tostada es ideal para un desayuno nutritivo o un brunch informal. Su preparación es tan sencilla que cualquiera puede dominarla en pocos minutos. Pruébala y descubre por qué es tan popular.
Cocción
10 min
Porciones
1
Recortar el pan. Hacer una redonda con un vaso y retirar la corteza. No tirar nada! Todo se aprovecha!
Tirar un chorrito de aceite de oliva a la sartén y dejar calentar. Cuando esté caliente, poner el pan y el huevo dentro del agujero, añadir sal y pimienta al gusto.
Tirar un chorrito de aceite de oliva a la sartén y dejar calentar. Cuando esté caliente, poner el pan y el huevo dentro del agujero, añadir sal y pimienta al gusto.
Una vez hecha la tostada, retirarla y freír el trozo de pan del molde. Una vez hecha, retirarla.
Servir el plato y disfrutarlo :)
Yo he acompañado el plato con jamón, puedes combinar la tostada con lo que sea.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 10 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
