Receta de Tostadas francesas
Cómo preparar tostadas francesas. Las tostadas francesas son rebanadas de pan duro que se empapan con una mezcla de huevos batidos y leche y posteriormente se fríen. Se suelen aromatizar con vainilla, nuez moscada o canela y se les añade azúcar. En Francia se conoce como pain perdu, que hace referencia al pan duro utilizado. De preferencia, el pan de molde debe ser de un corte grueso para que con la mezcla líquida no se rompa con fácilidad. Esta receta de tostadas la puedes acompañar con fruta; ya sea platano, arandanos, frutillas, frambuesas, o la que desees a gusto, también puedes agregar miel o zyrup, crema de berries o simplemente con mantequilla. Cualquier acompañamiento queda perfecto para tu plato tipo desayuno o brunch.
Resumen de la receta
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde blanco
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 50 gr de mantequilla
- 1cda de mezcla Canela Molida
- 1 cdta. Azúcar rubia (opcional)
Acompáñame y veamos cómo hacer Tostadas francesas
Instrucciones:
- En un bowl mezcla bien los huevos con la leche, la canela y el azúcar (opcional)
- Dispone de un sartén a medio calientar, agrega la mantequilla.
- Vas untando el pan de molde en la mezcla y luego lo pones en el sartén.
- Un minuto y medio por lado (si necesitas mas temperatura, dejas la tostada mas tiempo) y estará lista tu tostada.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tostadas francesas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Tostadas francesas para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
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