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Receta de Torta matera
Hoy les mostraré como preparar Torta matera, es un postre muy rico con crema pastelera deliciosa para una excelente tarde de picnic.
Acompáñala con una bebida fría
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
20
Dificultad
Fácil
Categoría
Tortas y pasteles
Ingredientes
- masa
- 1 huevo
- 200 gr azúcar
- 125 gr leche
- 5 cucharadas aceite
- 300 gr harina leudante
- esecencia de vainilla (una tapita)
- crema pastelera
- 100 gr azúcar
- 1 cucharada maizena
- 1 cucharada harina común
- 1 huevo
- 1 taza leche tibia
Acompáñame y veamos cómo hacer Torta matera
Instrucciones:
- Yo empecéhaciendo la crema pastelera.
- 1. En un bowl agregamos el azúcar, la maicena y la harina. Revolvemos
- Agregrar el huevo y batir.
- Agregar la leche tibia batir.
- Llevamos la mezcla a una ollita a fuego MEDIO y revolvemos hasta que se espese (aprox 15 min)
- Llevar a un tupper con un film para que no genere la costrita.
- Para la masa.
- 1. batir (5 minutos) 1 huevo en azúcar.
- 2. agregar el aceite y la leche. Batimos bien.
- 3. agregar la harina de a poquito y batir.
- 4. enmantecar y enharinar un molde
- 5. agregar la mezcla
- Para la masa.
- 1. batir (5 minutos) 1 huevo en azúcar.
- 2. agregar el aceite y la leche. Batimos bien.
- 3. agregar la harina de a poquito y batir.
- 4. enmantecar y enharinar un molde
- 5. agregar la mezcla
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15
Paso 16
Paso 17
Paso 18
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Torta matera y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Torta matera para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 20 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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