¿Qué tan difícil es preparar Humitas en olla?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Humitas en olla?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Receta de Humitas en olla

Es hora de disfrutar uno de los platos típicos de la cocina chilena, veamos como preparar humitas en olla, así es, una alternativa a la típica humita envuelta, ésta es una receta especial para realizar durante todo el año, utilizando sólo una olla y choclo congelado, (estamos conscientes que no se compara a humitas con choclo fresco) pero es una gran alternativa para todo el año, especialmente en invierno, cuando dan ganas de disfrutar el sabor de una humita.

Resumen de la receta

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Intermedio

4 Porciones

15 min Preparación

20 min Cocción

Intermedio

Maíz Choclo

Ingredientes

1 kilo choclo en grano congelado
2 cebollas medianas
120 grs. de manteca
Sal
Pimienta
Ají de color
Albahaca

Acompáñame y veamos cómo hacer Humitas en olla

Instrucciones:

Paso 1

Descongelar el choclo y molerlo junto con las hojas de albahaca con una minipimer o juguera.

Paso 2

Picar la cebolla en cuadritos y sofreírlas en la manteca derretida o aceite vegetal.

Paso 3

Taparla para que la cebolla quede bien cocida.

Paso 4

Una vez lista la cebolla vamos a mezclarla con el choclo, hasta que quede una mezcla homogénea

Paso 5

Revólver constantemente y cocinar a fuego bajo por 20 minutos.

Paso 6

Y está lista la humita a la olla, servida con ensalada de tomate o un poquito de azúcar encima, la vas a amar <3.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Humitas en olla y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Humitas en olla para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras