¿Qué tan difícil es preparar Elote?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Elote?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Receta de Elote

Elote Mexicano es un sabroso favorito de la comida callejera. El maíz a la parrilla está cubierto con una mezcla cremosa de mayonesa y crema agria, luego se enrolla en queso cotija desmenuzado y se espolvorea con chile en polvo, cilantro fresco, sal y pimienta. Sirve con gajos de lima para un toque cítrico delicioso.

Resumen de la receta

Preparación 20 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Maíz Choclo

Ingredientes

4 mazorcas de maíz, desgranadas
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema agria
1 taza de queso cotija desmenuzado
1 cucharadita de polvo de chili
1 lima, cortada en gajos
Cilantro fresco, picado
Sal y pimienta al gusto

Acompáñame y veamos cómo hacer Elote

Instrucciones:

Paso 1

Asa o hierve el maíz hasta que esté completamente cocido.

Paso 2

En un tazón, mezcla la mayonesa y la crema agria.

Paso 3

Extiende la mezcla de mayonesa sobre el maíz.

Paso 4

Enrolla el maíz en queso cotija desmenuzado.

Paso 5

Espolvorea con chile en polvo, cilantro fresco, sal y pimienta.

Paso 6

Sirve con gajos de lima.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Elote y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Elote para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras