Receta de Lombarda con arroz, piña y almendras

Acompáñame y veamos cómo hacer Lombarda con arroz, piña y almendras

Instrucciones:

Paso 1
• Cocer la lombarda
Paso 2
• Cocer el arroz
Paso 3
• Freir el jengibre a fuego muy bajo y después añadir el vinagre y la soja (un chorrito)
Paso 4
• Añadir la lombarda y después el arroz. 3min. Y reservar
Paso 5
• Dorar los trocitos de piña a fuego fuerte 2min. Reservar
Paso 6
• Triturar hojas de menta y almendras anteriormente remojadas (ideal 1 o 2 horas). Thermomix turbo 3 segundos.
Paso 7
• Emplatar.