Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖
Receta de Arroz a la cubana
Hoy les mostraré como preparar Arroz a la Cubana, es una receta típica de Cuba con vegetales ricos y una salsa que les encantara.
La salsa si te sobra la puedes reservar para comer con fideos o una pizza.
4
Porciones
10 min
Preparación
1 min
Cocción
Fácil
Arroz
Ingredientes
- Arroz cocido:
- 1 Taza arroz
- 2 Dientes ajo
- 2 Tazas Agua o caldo
- Aceite y sal
- Salsa Tomate
- 500 ml tomate triturado
- 1 Diente Ajo
- 1 Dedo Jengibre
- 1 Cebolla pequeña
- Peladura de 1/2 naranja
- 100 gr Sobrasada
- Hierbas y especias
- Para montar el plato:
- 1-2 Huevos por persona
- Platano frito (chips)
- Albahaca fresca
- Verdura de temporada
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz a la cubana
Instrucciones:
- Empezamos con la salsa, para ganar tiempo: Picamos la cebolla, ajo y jengibre, y salteamos a fuego medio.
- Añadimos el tomate triturado y la peladura de naranja en trozos grandes. Dejamos que reduzca a fuego medio durante 30 o 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Cuando el tomate haya reducido, bajamos el fuego al mínimo. Quitamos la naranja y añadimos la sobrasada y las hierbas (albahaca, oregano, perejil y cilantro). Removemos bien para que todo se integre.
- Cocemos el arroz como normalmente hagamos, yo lo he hecho con ajo frito y caldo de pollo.
- Freímos los huevos, uno o dos por persona.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
