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Receta de Arepas Colombianas con Salsa Hogao
Experimenta los sabores auténticos de Colombia con estas deliciosas Arepas cubiertas con sabrosa Salsa de Hogao. Estas doradas arepas de harina de maíz son crujientes por fuera y suaves por dentro, sirviendo como la base perfecta para la salsa rica y aromática de tomate y cebolla.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Entradas
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz precocida (masarepa)
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de queso fresco desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Salsa de Hogao:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de tomates, finamente picados
- 1 taza de cebollas, finamente picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Acompáñame y veamos cómo hacer Arepas Colombianas con Salsa Hogao
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla harina de maíz precocida, agua tibia y sal hasta formar una masa. Dale forma a pequeñas arepas.
- Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cocina las arepas hasta que estén doradas en ambos lados.
- Para la Salsa de Hogao, calienta aceite en una sartén aparte. Sofríe tomates, cebollas y ajo hasta que estén tiernos. Añade comino, sal y pimienta.
- Coloca queso fresco desmenuzado y una generosa cucharada de Salsa de Hogao en cada arepa.
- Sirve caliente y disfruta del delicioso sabor de las Arepas colombianas con Salsa de Hogao!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arepas Colombianas con Salsa Hogao y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Arepas Colombianas con Salsa Hogao para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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