¿Qué tan difícil es preparar Bowl de calabaza y zanahoria con verduras y legumbres?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Bowl de calabaza y zanahoria con verduras y legumbres?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Saludables • 31 de Oct de 2019

Receta de Bowl de calabaza y zanahoria con verduras y legumbres

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Ahora te mostrarémos una receta muy interesante y diversa, para iniciar tus comidas. Te enseñarémos como preparar bowl de calabaza y zanahoria con verduras y legumbres, un interesante plato para compartir. Este plato es perfecto para usarlo como entrada completa, para comidas especiales o para días donde se requiera algo comer algo nuevo. Esta compuesto por diversas verduras y legumbres, lo que aporta una buena cantidad de nutrientes y proteínas vegetales. Te recomendamos preparar además un plato de pan de quinoa y chia.

Resumen de la receta

Preparación

20 min

Cocción

15 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Cortar la col en tiras finas, colocar en un recipiente y marinar con 4 cucharadas de vinagre, una de miel, aceite, sal y pimienta. Dejar reposar durante al menos media hora.

Paso 2

Enjuagar la quinoa, tostarla en una sartén con un poco de aceite durante un par de minutos y agregar 400 ml de agua hirviendo con sal. Cubrir y cocinar por 15 minutos, sazonar con un chorrito de aceite de oliva y removerla con un tenedor, dejar reposar durante 5 minutos.

Paso 3

Hornear a 200 ºC el calabacín cortado en rodajas con sal, aceite de oliva y semillas de comino durante 15 minutos.

Paso 4

Aderezar los garbanzos con 2 cucharadas de aceite de sésamo y con las hojas de cilantro lavadas y picadas. Agregar la quinoa, los garbanzos, el calabacín y la col.

Paso 5

Finalmente añadir las delicias, la salsa tahini al gusto y algunas nueces y flores.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Bowl de calabaza y zanahoria con verduras y legumbres y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Receta anterior

Arepa de tomate con tiras de pavo

Siguiente receta

Falafels verdes con lentejas

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Consejos para la receta

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