¿Qué tan difícil es preparar Falafels verdes con lentejas?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Falafels verdes con lentejas?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Legumbres • 31 de Oct de 2019

Receta de Falafels verdes con lentejas

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Hoy te queremos mostrar una rica receta de origen árabe. Te enseñarémos como preparar falafels verdes con lentejas, un plato oriental muy rico y natural. Esta receta esta preparada con lentejas, las cuales al ser trituradas y condimentadas, se transforman en este rico preparado natural, cargado de proteína y fibra. Este plato puedes servirse tanto como plato principal o como una rica entrada para tus comidas. Te recomendamos acompañar este plato con un bowl estilo mediterráneo.

Resumen de la receta

Preparación

20 min

Cocción

15 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

300g de lentejas cocidas. 1 zanahoria. 3 cucharadas de harina. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 cebolla pequeña. ½ cucharadita de comino. Un un poco de perejil. Tomillo, laurel.

Instrucciones

Paso 1

Cocer las lentejas con un poco de tomillo, laurel y la zanahoria picada hasta que estén suaves. Agregar sal al final. Escurrir. Si tienes prisa, puedes usar lentejas enlatadas.

Paso 2

En una licuadora, mezclar 1 diente de ajo, 1 cebolla pequeña y un poco de perejil. Agregar las lentejas cocidas y las zanahorias y mezclar. Añadir la harina y el comino, mezclar con una espátula.

Paso 3

Formar bolas con las manos: Recomendamos mojarse antes las manos para evitar que la pasta se pegue demasiado.

Paso 4

Freírlo en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Falafels verdes con lentejas y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Falafels verdes con lentejas para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Receta anterior

Bowl de calabaza y zanahoria con verduras y legumbres

Siguiente receta

Tostadas de aguacate

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Consejos para la receta

Variaciones de la receta

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