Receta de Falafels verdes con lentejas

Name: Falafels verdes con lentejas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porciones

Hoy te queremos mostrar una rica receta de origen árabe. Te enseñarémos como preparar falafels verdes con lentejas, un plato oriental muy rico y natural. Esta receta esta preparada con lentejas, las cuales al ser trituradas y condimentadas, se transforman en este rico preparado natural, cargado de proteína y fibra. Este plato puedes servirse tanto como plato principal o como una rica entrada para tus comidas. Te recomendamos acompañar este plato con un bowl estilo mediterráneo.

4 Porciones

20 min Preparación

15 min Cocción

Fácil

Legumbres

Ingredientes

300g de lentejas cocidas.
1 zanahoria.
3 cucharadas de harina.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
1 cebolla pequeña.
½ cucharadita de comino.
Un un poco de perejil.
Tomillo, laurel.

Acompáñame y veamos cómo hacer Falafels verdes con lentejas

Instrucciones:

Paso 1

Cocer las lentejas con un poco de tomillo, laurel y la zanahoria picada hasta que estén suaves. Agregar sal al final. Escurrir. Si tienes prisa, puedes usar lentejas enlatadas.

Paso 2

En una licuadora, mezclar 1 diente de ajo, 1 cebolla pequeña y un poco de perejil. Agregar las lentejas cocidas y las zanahorias y mezclar. Añadir la harina y el comino, mezclar con una espátula.

Paso 3