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Receta de Lentejas al currywurst
Continuando con almuerzos con fibras alimentarias para concentir a la tia preferida, les voy a decir como preparar una divinas Lentejas al currywurst.
La puedes acompañar con unas tajadas con queso.
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Ponemos las lentejas en agua unas horas antes de cocinarlas.
2
Paso 2
Pelamos, cortamos y troceamos todos los ingredientes.
3
Paso 3
En una olla con un fondo de aceite de oliva sofreímos todas las verduras y salchichas durante 10 minutos y moviendo de vez en cuando.
4
Paso 4
Añadimos un chorreón de tomate frito, removemos y añadimos las lentejas. Cubrimos de agua. Ponemos sal y curry al gusto.
5
Paso 5
Cuando estén blandas las lentejas, Tras unos 15-20 minutos. Echamos medio vaso de cerveza y dejamos que el alcohol se evapore.
6
Paso 6
Probamos y rectificamos de sal si hiciera falta.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lentejas al currywurst y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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