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Legumbres

Receta de Lentejas al curry rojo con ternera

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Receta de Lentejas al curry rojo con ternera

Un almuerzo suculento de legumbres con carne para mis niños. te voy a decir como preparar unas suculentas y apetitosas Lentejas al curry rojo con ternera.

Lo puedes acompañr con arroz blanco.

Resumen de la receta

Cocción

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Picamos la cebolla, el ajo y cortamos el pimiento en juliana. Los ponemos a sofreír con una cda de aove.
2

Paso 2

Una vez dorada la cebolla, añadiremos la carne picada con una pizca de sal.
3

Paso 3

Cuando ya haya cambiado de color, añadimos el caldo y la pasta de curry. Mezclamos, probamos de sal y añadimos el resto de especias (jengibre, cúrcuma y curry). Probamos y rectificamos si hiciese falta.
4

Paso 4

Pasados unos 8-10 minutitos, añadimos las lentejas bien escurridas. Removemos muy suavemente y déjanos cocinar otros 5 minutitos más
5

Paso 5

Acompañar con cilantro picadito y listo !!! A comer !!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lentejas al curry rojo con ternera y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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