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Receta de Crema de lentejas
Para iniciar alsemana con un almuerzo rico y saludable en familia, les voy a enseñar como se prepara una divinas Crema de lentejas.
La puedes acompañar con unas arepitas asadas y que no falte una bebisa granizada.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Pelar las verduras y poner todos los ingredientes juntos en una cazuela, agregar el agua y poner a cocer, salpimentar a gusto y agregarle alguna especia más si así lo queréis.
2
Paso 2
Dejar cocer una hora a fuego medio o hasta que las lentejas y la carne estén hechas.
3
Paso 3
Retirar los trozos de carne y apartar, lo demás batirlo con una minipimer.
4
Paso 4
Partir las piezas de carne en trozos pequeños, la crema de lentejas debe volver a la cazuela y calentar a fuego bajo hasta que empiece a hervir.
5
Paso 5
Para servir, poner algunos trozos de carne por encima.
6
Paso 6
Como en casa somos dos, me han quedado muchas porciones que congelaré.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema de lentejas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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