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Legumbres

Receta de Goulash de lentejas con chorizo.

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Receta de Goulash de lentejas con chorizo.

Para impresionar a mi esposa un delicioso plato, te voy a enseñar como preparar un divino Goulash de lentejas con chorizo.

Lo puedes acompañar con papitas fritas con salsa de tomate.

Resumen de la receta

Cocción

90 min

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Sofreír la cebolla y el ajo. Añadir el pimiento, dejar unos minutos y echar el chorizo. Dorarlo un poco, echar las especias y mezclar bien.
2

Paso 2

Agregar el tomate, dejar unos minutos y añadir las lentejas escurridas junto con agua, que cubra 1 dedo por encima más o menos.
3

Paso 3

A la media hora añadimos la zanahoria y salpimentamos. Cocemos hasta que las lentejas estén en su punto.
4

Paso 4

Lo acabamos con la crema y el perejil fresco.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Goulash de lentejas con chorizo. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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