Receta de Croissants rellenos de chocolate airfryer

Acompáñame y veamos cómo hacer Croissants rellenos de chocolate airfryer

Instrucciones:

Paso 1
• Extendemos nuestra masa y la cortamos por la mitad (si los quieres hacer pequeñitos como nosotros, sino usa la masa entera. Además nosotros usaremos la otra mitad de la masa.
Paso 2
• Le añadimos la crema de cacao (preferiblemente SIN aceite de palma y con BASTANTE porcentaje de avellanas), y le giramos los cuernitos como en las fotos. Lo enrollamos y lo vamos pasando a la rejilla de la freidora.
Paso 3
• Pintamos nuestros croissants con un poco de leche. Podemos usar también huevo pero nosotros no somos partidarios de desperdiciar un huevo para un par de pintadas. 🖌 -Programamos 190 grados y 9-10 minutos. Cuando le queden 1-2 abrimos la bandeja y verificamos si el dorado es de nuestro agrado.
Paso 4
• *IMPORTANTE: le pusimos papel de horno para que no se peguen a la rejilla. Si vas a poner bastantes croissants como nosotros, o pocos pero grandes es viable el papel de horno. Si vas a hacerlos muy pequeños y muy poca cantidad es PELIGROSO ya que del poco peso se puede volar el papel de horno y pegarse a la resistencia.