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Receta de Guiso de patatas con pollo.
Un especial almuerzo para mi madrina, te explico como preparar un primoroso y divino Guiso de patatas con pollo.
Lo puedes acompañar con arroz blanco y tajadas con queso.
Resumen de la receta
Cocción
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Pollo
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 5/6 solomillos de pavo / pollo
- 1 tomate
- 2 ajos
- 1 chorrito vino blanco
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 Pimiento amarillo
- 1/2 calabacín
- 2 hojas laurel
- Colorante
- Sal, orégano y romero
- Aove.
Acompáñame y veamos cómo hacer Guiso de patatas con pollo.
Instrucciones:
- Se cortan y trituran todas las verduras y se ponen en la olla express con un generoso chorro de aove.
- Se añade a continuación el tomate pelado y triturado.
- Luego se añade el vino, se cortan los solomillitos en trocitos y se hacen un poco en una sartén para añadirlos a la olla.
- Después añadimos sal, orégano, romero y las hojas de laurel, echamos agua hasta que veamos que cubre todo y ponemos en velocidad 2 al 9 y cuando suba la presión bajamos a velocidad 6, unos 15, 18 minutos.
- *Si te quedan muy caldosas añade una cucharadita de harina de maicena.
- *Si las haces de un día para otro están más ricas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Guiso de patatas con pollo. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Guiso de patatas con pollo. para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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