¿Qué tan difícil es preparar Guiso de calamares con gambas?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Guiso de calamares con gambas?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.

Esta receta está diseñada para 3 porciones.

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Un suculento almuerzo cargado de proteinas, estoy llegando para explicarte como preparar un rico Guiso de calamares con gambas.

Le puedes agregar alcaparras y acompañar con arroz blanco.

Cocción 40 min

Porciones 3

Dificultad Fácil

Categoría Mariscos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Cuando se ablanden las verduras del sofrito, añadimos el tomate frito y mezclamos bien.

Paso 4

Añadimos las anillas de calamar y las gambas. Removemos un par de minutos y regamos con el vino blanco. Dejamos reducir.

Paso 5

Agregamos la bolsa de guisantes, zanahorias y patatas. Añadimos el caldo de pescado, hasta que cubra los calamares. Dejamos cocinar hasta que éstos estén blandos. Unos 25-30 minutos a fuego medio/fuerte.

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Guiso de calamares con gambas y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Prueba estas deliciosas variaciones de Guiso de calamares con gambas para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras