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Pollo
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Receta de Salpicón de pollo primaveral
En una cena deliciosa, sana, especial y concentir a los pequeñines, aqui estoy para enseñarte como se prepara un Salpicón de pollo primaveral.
Lo puedes acompañar con una ensalada de palta y tomate sin que falte la salsa, igulamente con unos bollitos pelones.
Resumen de la receta
Cocción
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Poner a cocer los huevos. (Ver mis #básicos)
2
Paso 2
Cortar la pechuga de pollo en cubos. En una sartén colocar el aceite y cocer el pollo durante 10 o 12 minutos a fuego medio bajo, removiendo de tanto en tanto. Salpimentar. Una vez listo, reservar.
3
Paso 3
Preparar el arroz para que esté listo cuando terminemos con la preparación de los vegetales.
4
Paso 4
Cortar la cebolla a la pluma y desflemar en un recipiente con agua caliente durante 10 minutos. Escurrir y reservar.
5
Paso 5
Pelar y rallar la zanahoria.
6
Paso 6
Cortar el apio en bastones o rebanadas.
7
Paso 7
Cortar la lechuga según se prefiera. (Personalmente me gusta hacerlo en hebras delgadas con un cuchillo. Otras personas prefieren hacerlo con la mano).
8
Paso 8
Pelar los tomates y cortarlos en semi rodajas.
9
Paso 9
Llevar todos los vegetales a una ensaladera grande. Incorporar el pollo. Mezclar. Aderezar con aceite de oliva, sal y el jugo de los limones.
10
Paso 10
Servir en el plato de cada comensal el salpicón junto a un poco de arroz y 1 huevo cortado en rodajas.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salpicón de pollo primaveral y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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