Receta de Basler Läckerli

Acompáñame y veamos cómo hacer Basler Läckerli

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta tu horno a 200°C (392°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
• En una cacerola, calienta la miel y el azúcar hasta que se disuelvan. Retira del fuego.
Paso 3
• En un recipiente aparte, tamiza la harina, la canela y los clavos. Agrega la cáscara confitada, las almendras, el polvo de hornear y la ralladura de limón.
Paso 4
• Vierte la mezcla de miel y azúcar sobre los ingredientes secos. Añade el kirsch. Mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.
Paso 5
• Presiona la masa en la bandeja preparada, dándole forma de un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 6
• Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté dorado. Sácalo del horno, pero mantenlo encendido.
Paso 7
• Mientras aún esté caliente, corta la masa en pequeños rectángulos o diamantes.
Paso 8
• Vuelve a introducir en el horno durante unos minutos para que se seque ligeramente.
Paso 9
• Una vez que se enfríe, derrite el chocolate y sumerge cada pieza a la mitad en el chocolate.
Paso 10
• Colócalos sobre papel pergamino para que el chocolate se endurezca.
Paso 11
• ¡Disfruta de tus Basler Läckerli caseros!