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Carnes

Receta de Asado alemán

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Receta de Asado alemán

Seguro alguna escuchaste del asado alemán o pastel de carne, como también se le conoce a esta preparación a base de carne y si no lo has probado este es el momento de hacerlo, de todas las preparaciones con carnes que hemos hecho hasta la fecha esta es la más fácil y una de las más ricas, solo debes estar atento a los tiempos de cocción para disfrutar de esta preparación. 

Puedes rellenarlo con huevos, como lo hacemos en esta receta; pero bien puedes añadirle queso u otros cortes de carne, recuerda que las recetas se adaptan al paladar de cada uno. 

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

40 min

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Haz un sofrito, para ello pon a calentar 3 cdas de aceite y añade la cebolla y el pimiento.
2

Paso 2

Precalienta el horno a 200º, calor arriba y abajo
3

Paso 3

Deja remojando el pan con la leche por 10 minutos.
4

Paso 4

En un bowl, mezcla la carne con el pan, el cubo de carne de res, la paprika, los 2 huevos y el sofrito.
5

Paso 5

Enmantequilla y enharina un molde apto para el horno, vierte una capa de la mezcla, pon los huevos y cúbrelos con el resto de la carne.
6

Paso 6

Hornea a 180º por 40 minutos, déjalo enfriar 5 minutos antes de desmoldarlo.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Asado alemán y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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