Carnes
Fácil
Bomba de carne
40 min
Carnes
Fácil
Receta de Pastel de carne, papas y queso
El pastel de carne, papas y queso es un plato reconfortante y versátil, ideal para almuerzos familiares o cenas informales. Esta receta de carne picada con capas de papa, tomate y queso gratinado se hornea en dos etapas para lograr una textura perfecta: papas tiernas por dentro y un topping dorado y apetitoso. Originario de la cocina casera, combina ingredientes económicos y fáciles de conseguir, por lo que es perfecto para principiantes y para quienes buscan una comida completa sin complicaciones.
La preparación comienza horneando las rodajas de papa con especias y aceite de oliva. Mientras tanto, se cocina la carne con cebolla, ajo y una mezcla de hierbas como orégano, tomillo y comino, que le aportan un sabor profundo y aromático. Luego se montan las capas: papas, carne, queso rallado y rodajas de tomate, que se gratinan con un poco más de queso y orégano. El resultado es un pastel jugoso y sabroso.
Puedes variar la receta usando carne de pollo o pavo, o agregar verduras como zanahoria o pimientos. También puedes sustituir el queso por uno vegano para adaptarla a dietas especiales. Acompáñalo con una ensalada verde o arroz blanco para un menú balanceado.
Cocción
20 min
Porciones
4
Ingredientes
Instrucciones
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1
Se pelan las papas y se cortan en rodajas.
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2
Se añade, sal, pimentón, orégano, pimienta, un poco de nuez moscada y un buen chorro aceite oliva. Se revuelve todo.
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3
Se coloca durante 30 minutos en el horno a 180°
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4
Por otro lado, en una sarten, se pone la cebolla picada y el ajo molido.
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5
Cuando esté doradita, se añade la carne picada.
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6
Se revuelve bien y cuando esté cocinada se le añade sal, pimentón, perejil, tomillo, orégano, comino en polvo, pimienta molida y se mezcla bien.
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7
Cuando las papas estén hechas, se sacan del horno y se le añade la carne por encima.
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8
Seguidamente se pone el queso rallado por encima.
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9
Cortamos el tomate en rodajas y lo colocamos encima de la carne, colocándole un poco de queso y orégano por encima de cada rodaja.
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10
Se deja unos 8 ó 10 minutos más en el horno y... Muy rico!!!!
