Redacción Vida Recetas
La tarta fácil de chocolate negro, coco y avena es un postre sencillo, saludable y delicioso que se prepara sin horno y con solo cuatro ingredientes. Esta receta combina la intensidad del chocolate negro con la cremosidad de la leche de coco y el toque tropical del coco rallado, mientras que la avena aporta textura y consistencia. Es perfecta para quienes buscan un dulce rápido, ideal para desayunos, meriendas o para compartir con seres queridos.
Su origen es una adaptación moderna de las tartas sin horno, muy populares en la cocina actual por su practicidad. La mezcla se asienta en el frío, logrando una textura firme pero cremosa, similar a un brownie. Esta tarta es apta para vegetarianos y, si se utiliza chocolate sin lácteos, puede ser vegana. Además, es una excelente opción para intolerantes al gluten si se elige avena certificada sin gluten.
Puedes personalizarla añadiendo frutos secos, plátano en rodajas o un toque de sal marina para realzar el sabor. Se sirve fría, directamente de la nevera, y es un éxito asegurado entre los amantes del chocolate.
Cocción
20 min
Porciones
8
Vertemos la leche de coco en una cazuela pequeña, y ponemos al fuego. Removemos suavemente.
Agregamos la tableta de chocolate negro, seguimos mezclando hasta que el chocolate se funda y no queden grumos.
Cuando esté bien mezclado y empieze a hervir, retiramos del fuego y vertemos en un bol.
Añadimos el coco rallado, mezclamos un poco y agregamos la avena. Mezclamos todo hasta que nos quede una especie de masa.
Ponemos en un molde desmoldable un trozo de papel vegetal, para evitar que se peque del fondo, y vertemos nuestra masa. Con la ayuda de una cuchara extendemos de forma uniforme.
Tapamos con film e introducimos en la nevera 3 o 4 horas antes de desmoldar.
Tras desmoldar, ponemos un plato encima y le damos la vuelta, retirando con cuidado el papel vegetal.
Ideal para tomar como desayuno! ☕
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
