Si buscas una tarta fácil y rápida, esta masa de tarta licuada es perfecta para ti. Con solo batir todos los ingredientes en la licuadora, obtendrás una base y tapa esponjosas para rellenar con jamón y queso. Es ideal para una cena informal, un picnic o para aprovechar ingredientes que tengas en casa.
Es una preparación sencilla donde se mezclan harina, levadura, leche, aceite y huevos en la licuadora, resultando en una masa líquida que se vierte en capas alternadas con el relleno. Al hornearse, adquiere una textura similar a un pan o budín salado, muy sabroso y versátil.
Puedes personalizar el relleno con verduras salteadas, atún, pollo desmenuzado o cualquier queso que prefieras. La clave está en prehornear la base para que no se humedezca con el relleno. Esta receta rinde para una tarta mediana y es perfecta para compartir.
Cocción
30 min
Porciones
6
Batir en la licuadora los ingredientes húmedos: la leche con los huevos y el aceite.
Añadir a la licuadora la harina y el polvo de hornear. Batir bien para que no queden grumos.
Precalentar una bandeja o asadera con bordes altos en el horno a 180 grados. Aceitar y henarinar y verter un poco de la mezcla (para la base) cocinar un momento en el horno para que haga un poco de suelo.
Añadir una capa de jamón, luego de queso y así sucesivamente. Yo le puse 2 capas de jamón y 2 de quesos. Utilize mozarella, queso emental, y queso gouda.
Arriba de todas las capas verter la otra mitad de la mezcla en licuadora para la tapa y al horno 180 grados hasta que dore.
