4 yogures de soja de vainilla (unos 450 gr aproximadamente)
50 gr harina de maíz (Maicena)
1 cucharadita levadura
2 manzanas.
Acompáñame y veamos cómo hacer Tarta de manzana sin gluten
Instrucciones:
Paso 1
En primer lugar batiremos los huevos con el azúcar 3 min, vel 4. A continuación incorporaremos los yogures y mezclaremos de nuevo 20 seg, vel 4.
Paso 2
Ahora será momento de incorporar la maicena y la cucharadita de levadura y mezclar 30 seg, vel 4. Verteremos la mezcla en un molde aprox de 20 cm previamente engrasado y pondremos la manzana en gajos en la superficie con forma de media luna y meteremos al horno a 180° previamente precalentado durante 50 min aprox.
Paso 3
Una vez fuera dejaremos templar y meteremos un mínimo de 12 horas a la nevera ya que la textura es como la de un flan pero con una consistencia algo más espesa ya que podremos incluso comerla con la mano.