Postres
Fácil
Tarta de queso "la viña"
60 min
Tortas y pasteles
Fácil
Receta de Tarta de queso (cheese cake) con top de frutos rojos.
La tarta de queso es uno de los postres más queridos y versátiles del mundo. Esta versión, con un top de frutos rojos, combina la cremosidad clásica del cheesecake con el toque ácido y fresco de la fruta. Es perfecta para quienes buscan un postre fácil de hacer en casa, sin necesidad de horno de baño maría ni técnicas complicadas.
Características de esta receta
- Textura cremosa y suave: gracias al queso fresco light y la nata, el resultado es un relleno sedoso que se deshace en la boca.
- Base sencilla: a diferencia de otras recetas, esta tarta no lleva base de galleta, lo que la hace más ligera y rápida de preparar.
- Ideal para celebraciones: su presentación con sirope de frutos rojos la convierte en el postre perfecto para cumpleaños, comidas familiares o cenas especiales.
La receta es apta para principiantes, ya que solo necesitas batir los ingredientes y hornear. Además, puedes personalizarla con otros toppings como miel, mermelada o chocolate. Si buscas una tarta de queso fácil y deliciosa, esta es tu opción.
Cocción
90 min
Porciones
12
Ingredientes
Instrucciones
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1
Moja papel de horno y arrúgalo. Ponlo en el molde y ya lo tienes preparado.
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2
Pon en un cuenco el queso y el azúcar y bátelo.
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3
Luego, añade la nata.
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4
Mézclalo
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5
Ahora añade los 🥚 huevos, uno a uno, mezclando bien antes de añadir el siguiente.
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6
Finalmente, echa la cucharada de harina de maíz o flanin y bátelo hasta que se integre bien.
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7
Vierte la mezcla en el molde y hornéalo 40\'/45\'a 180° C calor abajo y arriba.
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8
Pasado el tiempo de cocción, abre un poquito el horno y déjalo enfriar dentro., una hora o dos.
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9
Cuando esté completamente frío,, ponlo en el frigorífico. Y ya está listo para mañana.
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10
Al día siguiente, prepara un sirope ligero de frutos rojos para que cada uno se eche por encima a su gusto, a la hora de comerlo. BON PROFIT!!
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11
El sirope, simplemente, lo puedes hacer con frutos rojos congelados una cucharada de agua y dos de azúcar, bien batido y listo!!
