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Receta de Tarta de queso para dos en thermomix
Hoy les mostraré como preparar Tarta de queso para dos en Thermomix, es un postre de queso muy rico para acompañar con una fría bebida.
Me encanta esta combinación de sabores y texturas.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Empezar preparando la base de galletas:
2
Paso 2
Poner las galletas en la Thermomix y tritúralas durante 5 segundos a velocidad 7.
3
Paso 3
Echar la mantequilla en trozos y volver a triturar durante 5 segundos a velocidad 5.
4
Paso 4
Verter la mezcla de galletas y mantequilla en el molde que se vaya a utilizar y presionar con una cuchara para que la base quede compacta y lisa.
5
Paso 5
Meter el molde a la nevera mientras se prepara el relleno de la tarta para que se enfríe.
6
Paso 6
Ahora vamos con el relleno de queso:
7
Paso 7
Enjuagar un poco el vaso y poner en su interior la nata, la leche, la cuajada, el azúcar blanco y el queso crema, y programar la Thermomix durante 8 minutos, a 90ºC, y velocidad 4.
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Paso 8
Verter la mezcla anterior sobre las galletas y dejar que se enfríe. Meter en la nevera, al menos 4 horas para que cuaje perfectamente.
9
Paso 9
Para el coulis de frambuesas, mora y arándanos:
10
Paso 10
Echar las frambuesas, las moras, los arándanos y el azúcar en un cazo, calentar y remover hasta conseguir que los frutos se deshagan y se forme como un almíbar.
11
Paso 11
Reservar en la nevera.
12
Paso 12
Una vez fría la tarta, desmoldar y verter el coulis por encima de la tarta.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tarta de queso para dos en thermomix y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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