¿Qué tan difícil es preparar Almejas a mi manera?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Almejas a mi manera?

El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 2 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Receta de Almejas a mi manera

Hoy te mostraré como preparar Almejas a mi manera, con limón es una exquisitez y en paella pues ni se diga, para chuparse los dedos.

A mi familia les encantan, se las preparo los días domingos..

Resumen de la receta

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 2

Dificultad Fácil

2 Porciones

10 min Preparación

20 min Cocción

Fácil

Mariscos

Ingredientes

1/2 kg almejas
Ajo troceado congelado
1 cucharadita pimentón dulce
1 chorrito vino de guisar
Aceite de oliva

Acompáñame y veamos cómo hacer Almejas a mi manera

Instrucciones:

Paso 1

Enjuagar las almejas bajo el grifo y echarlas en una sartén, tapar y dejar a fuego bajo hasta que se abran. Reservar

Paso 2

En otra sartén, echar un buen chorreón de aceite de oliva y un puñado de ajo troceado congelado. Refreír el ajo hasta que tome color sin llegar a que se fría mucho porque si no amarga.

Paso 3

Una vez refrito el ajo apagar el fuego y echar la cucharadita de pimentón, remover para integrar todo el pimentón.

Paso 4

Echar la mezcla de ajo y pimentón encima de las almejas.

Paso 5

Echar en la sartén donde el ajo un poco de vino, tan solo como para limpiar la sartén, echar el vino encima de las almejas.

Paso 6

Poner las almejas a fuego medio para que se evapore el alcohol y listo.

Paso 7

Tener pan a mano porque la salsa está buenísima.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Almejas a mi manera y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Almejas a mi manera para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras