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Receta de Almejas con mejillones
Receta de Almejas con mejillones
Hoy les mostraré
4
Porciones
10
min
Preparación
10
min
Cocción
Fácil
Mariscos
Ingredientes
300 gramos almejas
300 gramos carne de mejillón cocido
1 cebolla cortada a juliana
2 dientes ajo cortados a láminas
3 cucharadas aceite de oliva
1 vaso caldo de pescado
1 cucharada harina
1 cucharada perejil molido
Acompáñame y veamos cómo hacer Almejas con mejillones
Instrucciones:
Paso 1
En una sartén caliente echamos el aceite, la cebolla, el ajo y lo pochamos 10 minutos a fuego medio
Paso 2
Añadimos la almejas (una vez limpias) hasta que se habrán.
Paso 3
Si es necesario añadir un poco de caldo de pescado para ayudar a su cocción
Paso 4
Una vez abiertas añadimos los mejillones cocidos, el resto del caldo, la harina, el perejil y cocinamos 10 minutos más a fuego medio-bajo
Paso 5
Dejar reposar y servir
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