¿Qué tan difícil es preparar Linguine con Almejas y Ajo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Linguine con Almejas y Ajo?

El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Linguine con Almejas y Ajo

Receta de Linguine con Almejas y Ajo

Disfruta de la esencia del mar con el encanto atemporal de este clásico italiano. La Linguine con Almejas y Ajo, una creación de pasta sencilla pero sofisticada, resalta los sabores auténticos de las jugosas almejas y el aromático ajo. Ideal para una cena rápida y deliciosa.

Resumen de la receta

Preparación 25 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Pescados

Ingredientes

400 g de linguine
1 kg de almejas frescas, limpias
4 dientes de ajo, cortados finamente
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/2 taza de perejil fresco, picado
1/2 taza de vino blanco seco
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto

Acompáñame y veamos cómo hacer Linguine con Almejas y Ajo

Instrucciones:

Paso 1

Cocina la linguine según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

Paso 2

En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo en rodajas y las hojuelas de pimiento rojo, saltea hasta que el ajo esté dorado.

Paso 3

Vierte el vino blanco, añade las almejas, cubre y cocina hasta que se abran, unos 5-7 minutos.

Paso 4

Desecha las almejas que no se hayan abierto. Sazona con sal y pimienta.

Paso 5

Mezcla la linguine cocida en la sartén, cubriéndola con la sabrosa mezcla de almejas.

Paso 6

Espolvorea perejil picado y rocía con un poco más de aceite de oliva.

Paso 7

Sirve de inmediato, saboreando la frescura del mar en cada bocado.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Linguine con Almejas y Ajo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Linguine con Almejas y Ajo para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras