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Pescados

Receta de Linguine con Almejas y Ajo

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Receta de Linguine con Almejas y Ajo
Disfruta de la esencia del mar con el encanto atemporal de este clásico italiano. La Linguine con Almejas y Ajo, una creación de pasta sencilla pero sofisticada, resalta los sabores auténticos de las jugosas almejas y el aromático ajo. Ideal para una cena rápida y deliciosa.

Resumen de la receta

Preparación

25 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Cocina la linguine según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2

Paso 2

En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo en rodajas y las hojuelas de pimiento rojo, saltea hasta que el ajo esté dorado.
3

Paso 3

Vierte el vino blanco, añade las almejas, cubre y cocina hasta que se abran, unos 5-7 minutos.
4

Paso 4

Desecha las almejas que no se hayan abierto. Sazona con sal y pimienta.
5

Paso 5

Mezcla la linguine cocida en la sartén, cubriéndola con la sabrosa mezcla de almejas.
6

Paso 6

Espolvorea perejil picado y rocía con un poco más de aceite de oliva.
7

Paso 7

Sirve de inmediato, saboreando la frescura del mar en cada bocado.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Linguine con Almejas y Ajo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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