Receta de Linguine con Almejas y Ajo

Acompáñame y veamos cómo hacer Linguine con Almejas y Ajo

Instrucciones:

Paso 1
• Cocina la linguine según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Paso 2
• En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo en rodajas y las hojuelas de pimiento rojo, saltea hasta que el ajo esté dorado.
Paso 3
• Vierte el vino blanco, añade las almejas, cubre y cocina hasta que se abran, unos 5-7 minutos.
Paso 4
• Desecha las almejas que no se hayan abierto. Sazona con sal y pimienta.
Paso 5
• Mezcla la linguine cocida en la sartén, cubriéndola con la sabrosa mezcla de almejas.
Paso 6
• Espolvorea perejil picado y rocía con un poco más de aceite de oliva.
Paso 7
• Sirve de inmediato, saboreando la frescura del mar en cada bocado.