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Receta de Berenjenas con jamón york y queso

Receta de Berenjenas con jamón york y queso

Hoy día les mostraré como preparar Berenjenas con jamón york y queso, es un plato muy rico completo que no necesita ningún acompañamiento.

Delicioso en todo el esplendor de la palabra. MMMM

2 Porciones
20 min Preparación
45 min Cocción
Fácil
Berenjenas

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 4 lonchas jamón York
  • 2 lonchas queso en loncha
  • 1 puñado hojas de Albahaca
  • 2 dientes ajo
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Berenjenas con jamón york y queso

Instrucciones:

    Paso 1
  • Partir la berenjena por la mitad y hacer varios cortes a lo largo.
  • Paso 2
  • Cortar el jamón y el queso en tiras e introducir en los cortes de la berenjena.
  • Paso 3
  • Picar los ajos, y la albahaca y mezclarlo con un poco de sal y aceite de oliva.
  • Paso 4
  • Repartir la mezcla anterior por encima de las dos mitades de berenjenas.
  • Paso 5
  • Rociar con aceite las berenjenas y poner encima el queso rallado.
  • Paso 6
  • Precalentar el horno a 180º C.
  • Paso 7
  • Echar un poco de aceite en una fuente apta para el horno, introducir las berenjenas.
  • Paso 8
  • Hornear durante 45 minutos o hasta que pinchar la berenjena y que esta esté tierna.
  • Paso 9
  • A mitad del horneado, tapar las berenjenas con papel de hornear, para que no se queme demasiado por encima.

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