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Receta de Berenjenas rellenas en freidora de aire
Desayuno eficaz, saludable. cargado de fibras y antioxidantes, vengo a explicarte como se preparar unas riquisimas Berenjenas rellenas en freidora de aire.
La puedes acompañr con un vaso de leche bien fría.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Partimos las berenjenas y hacemos rajitas echamos aceite y sal y ponemos en la freidora de aire a 180 grados una media hora, le damos la vuelta a mitad del tiempo.
2
Paso 2
Mientras en una sartén ponemos un poco de cebolla junto con la carne picada.
3
Paso 3
Una vez echas las berenjenas con cuidado las vaciamos y echamos su carne junto con el sofrito de cebolla y carne picada. Dejamos unos 5 minutos aprox
4
Paso 4
Añadimos un chorro de tomate frito a ojo y sal al gusto, una vez pasen unos minutos apagamos el fuego y añadimos el huevo y movemos no os preocupéis el huevo se terminara de cuajar con la calor y al gratinar después.
5
Paso 5
Ponemos en una bandeja las cáscaras de las berenjenas y rellenamos con este relleno, le ponemos bechamel y queso rallado.
6
Paso 6
Metemos a gratinar en la freidora de aire 15 minutos a 180 grados y listas.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Berenjenas rellenas en freidora de aire y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Berenjenas rellenas en freidora de aire para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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