Receta de Berenjenas al horno

Acompáñame y veamos cómo hacer Berenjenas al horno

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.
Paso 2
• En un mortero, machaca el ajo con el perejil, luego agrega el aceite de oliva y reserva.
Paso 3
• Retira el tallo de las berenjenas y luego has un corte longitudinal dividiendo en dos cada berenjena.
Paso 4
• Con un cuchillo hace incisiones horizontales y verticales en la carne de la berenjena, aplica sal sobre ella.
Paso 5
• Baña las berenjenas con la sala que has reservado, hornea a 200º por 50 minutos o hasta que estén doradas.