¿Qué tan difícil es preparar Tarta de dulce de leche.?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tarta de dulce de leche.?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 27 de Dec de 2021

Receta de Tarta de dulce de leche.

Compartir esta receta:

Una magnifica merienda rica para impresionar a mi esposa, te explico como preparara una TARTA DE DULCE DE LECHE.

la puedes decorar con melocoton y frutos secos.

Resumen de la receta

Dificultad

Fácil

Ingredientes

230 ml leche (entera, semi o desnatada) 6 galletas digestive Sobre cuajada royal 10 gr mantequilla 3 cucharadas dulce de leche (yo use la marca Havanna) 2 cucharadas agua.

Instrucciones

Paso 1

Preparar un molde de unos 14 cm con papel vegetal en la base.

Paso 2

Meter en el microondas la mantequilla, hasta que se derrita.

Paso 3

Triturar las galletas y añadir la mantequilla y 30 ml de leche. Mezclar hasta que quede una pasta de galletas.

Paso 4

Poner la pasta de galletas en la base y aplanar con el culo de un vaso. Tiene que estar bien presionada para que luego no se desmorone la tarta.

Paso 5

Meter en la nevera y empezamos a preparar nuestro relleno.

Paso 6

Poner a hervir 150ml de leche a fuego alto. Añadir una cucharada de dulce de leche y mezclar bien y rápido. Bajar el fuego cuando la leche se ponga de un color doradito.

Paso 7

En un vaso añade 50 ml de leche y ponlo en el microondas hasta que rompa a hervir. Añade el sobre de cuajada y mezcla bien, hasta que no queden grumos.

Paso 8

Añadir la mezcla de cuajada a la cacilla con la leche y el dulce de leche. Mezclar bien.

Paso 9

Sacar el molde de la nevera y añadir encima de la galleta la cuajada de dulce de leche. Meter en la nevera y dejar enfriar.

Paso 10

Ahora haremos la salsa de dulce de leche. Mezcla dos cucharadas de agua y dos cucharadas de dulce de leche. Calienta en el microondas hasta que quede líquido. Mezclar hasta que quede una salsa líquida.

Paso 11

Esperar a que el relleno espese (la cuajada de dulce de leche) y verter por encima la salsa. Meter en la nevera durante 10 min.

Paso 12

Sacar de la nevera y desmoldar la tarta. ¡Que aproveche!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tarta de dulce de leche. y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Tarta de dulce de leche. para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel