Receta de Tarta de dulce de leche.
Descubre cómo hacer una deliciosa tarta dulce de dulce de leche, un postre fácil y rápido que sorprenderá a todos. Esta receta, perfecta para una merienda especial o para impresionar a tu pareja, combina una base crujiente de galletas digestive con un relleno cremoso de dulce de leche y cuajada. El resultado es una tarta sin horno, ideal para cualquier ocasión, que puedes decorar con melocotón y frutos secos para darle un toque aún más especial.
¿Por qué te encantará esta tarta?
- Fácil y rápida: sin horno y con pocos ingredientes, apta para principiantes.
- Textura perfecta: base crujiente y relleno suave que se deshace en la boca.
- Versátil: puedes personalizarla con tus toppings favoritos.
La tarta dulce de dulce de leche es originaria de Argentina, donde el dulce de leche es un ingrediente icónico. Su sabor caramelizado y su textura sedosa la convierten en un postre irresistible. Sigue los pasos y disfruta de una tarta espectacular.
Ingredientes
Instrucciones
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1
Preparar un molde de unos 14 cm con papel vegetal en la base.
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2
Meter en el microondas la mantequilla, hasta que se derrita.
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3
Triturar las galletas y añadir la mantequilla y 30 ml de leche. Mezclar hasta que quede una pasta de galletas.
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4
Poner la pasta de galletas en la base y aplanar con el culo de un vaso. Tiene que estar bien presionada para que luego no se desmorone la tarta.
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5
Meter en la nevera y empezamos a preparar nuestro relleno.
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6
Poner a hervir 150ml de leche a fuego alto. Añadir una cucharada de dulce de leche y mezclar bien y rápido. Bajar el fuego cuando la leche se ponga de un color doradito.
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7
En un vaso añade 50 ml de leche y ponlo en el microondas hasta que rompa a hervir. Añade el sobre de cuajada y mezcla bien, hasta que no queden grumos.
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8
Añadir la mezcla de cuajada a la cacilla con la leche y el dulce de leche. Mezclar bien.
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9
Sacar el molde de la nevera y añadir encima de la galleta la cuajada de dulce de leche. Meter en la nevera y dejar enfriar.
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10
Ahora haremos la salsa de dulce de leche. Mezcla dos cucharadas de agua y dos cucharadas de dulce de leche. Calienta en el microondas hasta que quede líquido. Mezclar hasta que quede una salsa líquida.
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11
Esperar a que el relleno espese (la cuajada de dulce de leche) y verter por encima la salsa. Meter en la nevera durante 10 min.
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12
Sacar de la nevera y desmoldar la tarta. ¡Que aproveche!