¿Qué tan difícil es preparar Tarta de manzana con streusel?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tarta de manzana con streusel?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Mermeladas y Dulces • 30 de Mar de 2020

Receta de Tarta de manzana con streusel

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Hoy traemos una receta exquisita! Te enseñarémos a cómo hacer tarta de manzana con streusel. Generalmente se cubre la tarta con la misma masa base, ya cubriendo completamente o dándole diseños a la masa. En esta receta te dejaremos una idea diferente de cubrir tu tarta; cubrir con streusel. Streusel proviene del alemán que significa algo esparcido o empolvoreado, se trata de una mezcla de harina, azúcar y mantequilla que se cernizca con los dedos, quedando una especie de "miga" y con ella cubrimos la tarta. Mejor atreverse a realizar esta preparación para que entiendan realmente de que se trata. Todo es muy fácil, requiere tiempo ya que se cocina la manzana que también es a gusto del consumidor, puede ser la manzana tipo compota, cortada en cubitos pequeños, o cocinada al sartén en laminas o cubos mas grandes. Cualquier idea es aceptada, el cocinero es el que manda, atrevete!

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

45 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

Para la masa debemos juntar en un bowl la harina tamizada, el azúcar flor, margarina y mantequilla (temperatura ambiente ambas), mezclar todo e ir incorporando el agua de a poco. Juntar todo (sin necesidad de amasar) y una vez que este todo bien mezclado y asegurar de no tener trozos de mantequilla ni margarina, agregamos seste de naranja. Cuando ya este lista la masa, reservar.

Paso 2

Dejar enfriar en el refrigerador al menos 45 minutos antes de estirar en el molde ( de 26 cm).

Paso 3

Continuamos con el crumble; para ello disponer de un bowl y juntar mantequilla fría, harina, azúcar y canela en polvo. Con los dedos cernizcamos hasta que este todo bien mezclado y reservamos.

Paso 4

Paralelo, disponemos de las manzanas cortadas en laminas. Reservamos.

Paso 5

En un sartén ponemos mantequilla derretida y agregamos las manzanas cortadas y el azúcar. Mezclamos bien. Luego agregamos la canela en polvo y en ramas y los clavos de olor, seguimos mezclando.

Paso 6

Cocinar hasta que la mantequilla se haya consumido bien. 15 minutos aproximadamente.

Paso 7

Precalentamos el horno.

Paso 8

Una vez cocinadas las manzanas, retiramos los clavos de olor y la canela en rama. Dejamos enfriar.

Paso 9

Cuando la masa este firme y fría estiramos en un mesón previamente enharinado y ponemos en molde desmontable. Horneamos a 180°C, por unos 15 mitos la masa o hasta que este media cocida, luego retiramos del horno con cuidado de no quemarnos.

Paso 10

Montamos la manzana ya tibia al molde con la masa y arriba de las manzanas montada ponemos el crumble. Esparcimos bien en la tarta.

Paso 11

Volvemos a poner al horno y cocinamos unos 15 minutos mas, puedes ir revisando.

Paso 12

Servimos tibio en un platillo.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tarta de manzana con streusel y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

Paso 9

Paso 10

Paso 11

Paso 12

Consejos para la receta

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