Receta de Puré lionesa

Acompáñame y veamos cómo hacer Puré lionesa

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiar y pelar las papas. Disponer de una olla con agua hervida y verter las papas. Cocinar por unos 20 minutos o hasta que estén blandas.
Paso 2
• Paralelamente empezamos las cocción de la cebolla. Para esto, cortar en pluma la cebolla, pasar por agua para que no quede con fuerte olor, secar bien, y en un sartén de teflón calentar el aceite y agregar la cebolla. Cocinar hasta que dore y agregar sal y pimienta para que sude.
Paso 3
• Una vez listas las papas, las retiro del agua y las dejo escurrir. En la misma olla las muelo y agrego la leche, la mentequilla y la crema.
Paso 4
• Finalmente agregamos las cebolla, rectificamos sabor y tendremos listo este exquisito puré.