Receta de Bolón de verde

Acompáñame y veamos cómo hacer Bolón de verde

Instrucciones:

Paso 1
• Retirar la piel del plátano y cortarlo en trozos medianos.
Paso 2
• Freír los plátanos a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que estén blandos.
Paso 3
• Voltearlos constantemente para que no se doren.
Paso 4
• En un bowl agregar los plátanos y una pizca de sal, triturarlos y agregar leche para suavizar y formar una masa compacta, añadir más leche si es necesario.
Paso 5
• Tomar una porción de masa y con las manos formar una bola.
Paso 6
• Hacer un agujero en el centro, rellenar con el queso y el chicharrón.
Paso 7
• Volver a cerrar con la misma masa.
Paso 8
• Freír las bolitas de plátano a fuego alto hasta dorar.
Paso 9
• Retirar del fuego, colocar en papel absorbente y servir.