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Huevos
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Receta de Huevos rancheros
Este plato lo puedes servir en el desayuno o en el almuerzo, veamos como preparar huevos rancheros, un popular desayuno tradicional mexicano muy conocido en gran parte del mundo. Este delicioso plato tiene muchas proteínas, que mantendrán tus músculos fuertes. Se prepara con una serie de aliños naturales que le otorga sabores gourmet. Este plato queda perfecto acompañando una receta de risotto.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una olla, añadir el agua, los tomates, el chile y los ajos.
2
Paso 2
Cocinar por 15 minutos a fuego medio.
3
Paso 3
Retirar del fuego y pasar a la licuadora, procesar hasta obtener una salsa espesa.
4
Paso 4
Añadir sal y pimienta al gusto.
5
Paso 5
En una sartén calentar el aceite a fuego alto, pasar las tortillas por el aceite rápidamente sin que se doren demasiado, escurrir y reservar.
6
Paso 6
Freír los huevos a fuego medio hasta endurecer la clara, retirar de la sartén y escurrir el exceso de aceite.
7
Paso 7
En cada tortilla añadir dos cucharadas de frijoles y esparcir, encima colocar un huevo y bañar con la salsa de tomate.
8
Paso 8
Decorar con cilantro y servir.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Huevos rancheros y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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