¿Qué tan difícil es preparar Huevos rancheros?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Huevos rancheros?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Huevos rancheros

Receta de Huevos rancheros

Este plato lo puedes servir en el desayuno o en el almuerzo, veamos como preparar huevos rancheros, un popular desayuno tradicional mexicano muy conocido en gran parte del mundo. Este delicioso plato tiene muchas proteínas, que mantendrán tus músculos fuertes. Se prepara con una serie de aliños naturales que le otorga sabores gourmet. Este plato queda perfecto acompañando una receta de risotto.

Resumen de la receta

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Huevos

Ingredientes

4 tomates maduros.
1 taza de agua.
2 unidades de chile o ají.
2 dientes de ajo.
5 cdas de aceite.
5 huevos.
4 tortillas de maíz.
8 cdas de frijoles refritos.
2 cdas. de cilantro cortado.

Acompáñame y veamos cómo hacer Huevos rancheros

Instrucciones:

Paso 1

En una olla, añadir el agua, los tomates, el chile y los ajos.

Paso 2

Cocinar por 15 minutos a fuego medio.

Paso 3

Retirar del fuego y pasar a la licuadora, procesar hasta obtener una salsa espesa.

Paso 4

Añadir sal y pimienta al gusto.

Paso 5

En una sartén calentar el aceite a fuego alto, pasar las tortillas por el aceite rápidamente sin que se doren demasiado, escurrir y reservar.

Paso 6

Freír los huevos a fuego medio hasta endurecer la clara, retirar de la sartén y escurrir el exceso de aceite.

Paso 7

En cada tortilla añadir dos cucharadas de frijoles y esparcir, encima colocar un huevo y bañar con la salsa de tomate.

Paso 8

Decorar con cilantro y servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Huevos rancheros y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Huevos rancheros para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras