¿Qué tan difícil es preparar Salsa de queso y huevo con kachkéis?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Salsa de queso y huevo con kachkéis?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 47 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Cremas • 09 de Aug de 2021

Receta de Salsa de queso y huevo con kachkéis

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Hoy les enseñaré como preparar Salsa de queso y huevo con Kachkéis, jugosa crema para recibir a tus invitados en esas reuniones familiares.

Sírvela con galletas o pan durito

Resumen de la receta

Cocción

15 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

250 gr. queso Kachkéis o gruyère rallado Leche 2 huevos Mantequilla Sal Pimienta molida

Instrucciones

Paso 1

Calentar el queso en una cacerola a fuego lento con la misma cantidad de leche, removiendo continuamente hasta que el queso se funda.

Paso 2

Agregar 50 gr. de mantequilla, agregar los 2 huevos batidos.

Paso 3

Seguir removiendo continuamente a fuego medio-bajo, sin dejar que hierva para que no se corte el huevo (elaboración muy similar a la de la crema inglesa). Salpimentar. Retirar del fuego cuando haya espesado y podamos realizar la marca en la cuchara, con el dedo. Ver foto del paso.