¿Qué tan difícil es preparar Salsa teriyaqui?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Salsa teriyaqui?

El tiempo de preparación es de 3 minutos y el tiempo de cocción es de 1 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 1 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Salsa teriyaqui

Salsas • 05 de Sep de 2019

Receta de Salsa teriyaqui

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Hoy te toca aprender una nueva salsa para tu lista de recetas. Te enseñarémos como preparar salsa teriyaqui, una sabrosa salsa para acompañar tus comidas. La salsa teriyaqui, es una salsa dulce muy usada en la cocina japonesa. Su sabor agridulce, estimula el paladar de todos los que se dignan a probarla. Esta puedes ser usada tanto en asados como con el sushi. Puedes acompañar esta salsa con este sabroso sushi de mango.

Resumen de la receta

Preparación

3 min

Cocción

1 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

4 cucharadas de azúcar rubia o morena. 3 cucharadas (30 ml) de vinagre de arroz. 8 cucharadas (80 ml) de salsa de soja (sillao). ½ cucharada (5 ml) de aceite de sésamo (ajonjolí). 1 cucharada de fécula o almidón de maíz (maicena). 3 cucharadas (30 ml) de agua. 1 cucharada de jengibre en polvo (kion).

Instrucciones

Paso 1

Verter, en una olla pequeña de fondo grueso, azúcar rubia, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de sésamo y cocinar fuego lento, revolviendo constantemente.

Paso 2

Disolver fécula de maíz en agua hasta que no queden partículas sin diluir.

Paso 3

No debe quedar muy líquida.

Paso 4

Añadir la fécula disuelta en la olla para que la salsa tome espesor y agregar el jengibre en polvo sin dejar de mover con un batidor de alambre para que no forme grumos.

Paso 5

Cocinar medio minuto.

Paso 6

La salsa teriyaki debe tener una textura cremosa y puede conservarse en el refrigerador.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salsa teriyaqui y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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