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Mariscos
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Receta de Calamares en salsa
Hoy veamos como preparar Calamares en salsa, es un plato muy delicioso con una salsa que te encantara a ti y a todos tus amigos.
Un pancito de ajo o un arroz quedara estupendo.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
1 min
Porciones
3
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Picamos la cebolla, el pimiento y los ajos, en una olla con aceite echamos todo junto y sofreímos unos 20 minutos removiendo de vez en cuando.
2
Paso 2
Limpiamos los calamares sacándole la piel y los troceamos. Cuando esté todo pochado echamos los tomates, la guindilla y la sal.
3
Paso 3
Rehogamos 15 min y añadimos los calamares y removemos, echamos el brandy y cuando se evapore el alcohol medio vaso de agua.
4
Paso 4
Los dejamos a fuego medio unos 20 min mientras freímos unas patatas para acompañarlos.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Calamares en salsa y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 1 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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