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Receta de Calamares en salsa

Receta de Calamares en salsa

Hoy veamos como preparar Calamares en salsa, es un plato muy delicioso con una salsa que te encantara a ti y a todos tus amigos.

Un pancito de ajo o un arroz quedara estupendo.

3 Porciones
20 min Preparación
1 min Cocción
Fácil
Mariscos

Ingredientes

  • 1 kg calamares, 2 cebollas, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo
  • 800 gr tomates pelados en conserva, 1 guindilla, 40ml brandy,
  • 3 patatas, aceite de oliva, sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Calamares en salsa

Instrucciones:

    Paso 1
  • Picamos la cebolla, el pimiento y los ajos, en una olla con aceite echamos todo junto y sofreímos unos 20 minutos removiendo de vez en cuando.
  • Paso 2
  • Limpiamos los calamares sacándole la piel y los troceamos. Cuando esté todo pochado echamos los tomates, la guindilla y la sal.
  • Paso 3
  • Rehogamos 15 min y añadimos los calamares y removemos, echamos el brandy y cuando se evapore el alcohol medio vaso de agua.
  • Paso 4
  • Los dejamos a fuego medio unos 20 min mientras freímos unas patatas para acompañarlos.

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