Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖
Receta de Ensalada thai de calamares y gambas
Ahora queremos presentar una sabrosa ensalada natural de origen marino. Te enseñarémos como preparar ensalada thai de calamares y gambas, un plato único y claro, que todos podrán disfrutar. Los calamares son unos animales marinos echos de puro musculo. Para que queden suficientemente suaves, es necesario una buena preparación, pero el resultado vale la pena totalmente. Puedes acompañar este plato con unas sabrosas tortillas de espinaca.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Porciones
2
Dificultad
Intermedio
Categoría
Ensaladas
Ingredientes
- 200 g de calamares o chipirones limpios.
- 100 g de gambas peladas.
- 1/2 cebolla morada.
- 1 lima grande.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 ó 2 guindillas secas.
- 1 manojo pequeño de cilantro.
- 4 ó 5 tallos de cebollino.
- 3 cucharadas de salsa de pescado tailandesa.
Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada thai de calamares y gambas
Instrucciones:
- Troceamos los calamares en tiras.
- Ponemos a calentar agua en un cazo y cuando rompa a hervir echamos los calamares y las gambas, los dejamos cocinarse los justo para que el agua vuelva a hervir. En ese momento, retiramos, escurrimos y los pasamos por un chorro de agua fría para cortar la cocción.
- Troceamos la cebolla, el pimiento y la guindilla (o los chiles), el cilantro y el cebollino.
- Mezclamos el zumo de la lima con la salsa de pescado, añadimos el resto de ingredientes, mezclamos bien y servimos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada thai de calamares y gambas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Ensalada thai de calamares y gambas para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 10 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
