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Receta de Ensalada de Endivias a la Parrilla
La Ensalada de Endivias a la Parrilla es un deleite europeo que combina los sabores sutilmente amargos de las endivias a la parrilla con la frescura de las verduras mixtas, el cremoso queso de cabra y una vinagreta chispeante. Esta ensalada fácil de preparar es perfecta como aperitivo o una comida ligera y saludable. El proceso de parrillado añade una dimensión ahumada a las endivias, convirtiendo esta ensalada en una deliciosa adición a tu repertorio culinario de inspiración europea.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
2
Paso 2
En un pequeño bol, bate juntos el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta para crear la vinagreta. Reserva.
3
Paso 3
Cepilla los lados cortados de las mitades de endivia con un poco de aceite de oliva.
4
Paso 4
Asa las endivias, con el lado cortado hacia abajo, durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que tengan marcas de parrilla y estén ligeramente ablandadas.
5
Paso 5
Coloca las verduras mixtas en una fuente para servir.
6
Paso 6
Coloca las mitades de endivia asada sobre las verduras.
7
Paso 7
Espolvorea el queso de cabra desmenuzado y las nueces tostadas sobre las endivias.
8
Paso 8
Rocía la vinagreta sobre la ensalada.
9
Paso 9
Sirve tu Ensalada de Endivias a la Parrilla como un elegante aperitivo europeo o una comida ligera y nutritiva. ¡Disfruta!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada de Endivias a la Parrilla y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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