¿Qué tan difícil es preparar Ensalada de legumbres?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Ensalada de legumbres?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Legumbres • 01 de Oct de 2019

Receta de Ensalada de legumbres

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Ahora te queremos presentar una rica ensalada cargada de proteínas. Te enseñarémos como preparar ensalada de legumbres, un plato muy rico y nutritivo, que se que te va a gustar. La base de esta ensalada son las legumbres, lo que le otorga una buena cantidad de proteínas a este plato, además de muchas vitaminas A y C y mucho hierro. Puedes acompañar este plato con una deliciosa entrada de ceviche.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Enjuaga muy bien las judías para eliminar cualquier rastro del líquido de conserva. Una vez enjuagadas y bien escurridas, viértelas en un bol grande o ensaladera.

Paso 2

Pica en cuadrados pequeños el tomate, los pimientos, los pepinos y la cebolla. Agrégalo todo a las judías. Abre las latas de atún, escurre el aceite sobrante y añade al bol con las judías y las verduras.

Paso 3

Por último aliña con aceite, vinagre y sal al gusto y remueve bien. Es recomendable preparar la ensalada un poco antes de servir y conservar en la nevera. De esta manera los ingredientes se impregnarán bien con el aliño y la ensalada estará fresca cuando la vayas a comer.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada de legumbres y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Ensalada de legumbres para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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Variaciones de la receta

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